Tinguensai
- 15 de dez. de 2018
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Muito parecida com a acelga chinesa, a pak choi, a tinguensai é o espinafre chinês.
Para diferenciar as texturas, eu separei a parte folha dos talos e ficou muito bom assim, eu gosto da textura crocante dos talos e como essa parte tem sabor muito suave, o tomate combinou muito bem!
A receita é bem simples porque é só um refogado, o segredo do sabor é o tempero, eu fiz uns mistura de especiarias que deram um sabor incrível a este prato, confira abaixo:
Cebola roxa, alho em pó, cominho em pó, coentro em pó, cebola em flocos, louro em pó, orégano, cebolinha desidratada, salsa desidratada e sal
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