Pão de beijo de couve
- 16 de set. de 2018
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Ingredientes
500g de um tubérculo, pode ser mandioca, mandioquinha, batata doce ou batata inglesa
250g de polvilho doce
250g de polvilho azedo
150 ml de azeite ou outro óleo de sua preferência, pode ser óleo de linhaça, óleo de abacate, óleo de semente de uva ou óleo de cártamo
80 ml de suco de couve, é este ingrediente que vai deixar o pão verdinho. Você pode usar apenas água ou um caldo de legumes, só que não vai dar cor ao pão.
2 colheres de chá de sal rosa
2 colheres de sopa de chia - opcional
Você pode adicional alho em pó, cebola em pó e até cebolinha desidratada, totalmente opcional
Modo de Preparo
Em um recipiente misture todos os secos, reserve.
Amasse o tubérculo, se quiser use um mixer para misturar o tubérculo com a água. Adicione o óleo e vá acrescentado os secos, misture bem.
Forme as bolinhas, você pode congelar e pode assar em forno convencional ou na Air Fryer (aproximadamente 10 minutos a 180C). Sirva quente
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